На українському ринку поточного тижня спостерігається зниження цін на білокачанну капусту. Основною причиною цінового спаду є відсутність попиту на продукцію низької якості, що, своєю чергою, є наслідком несприятливих погодних умов цьогорічного сезону.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Наслідки несприятливої погоди
Як стверджують фахівці, тривалі дощі влітку призвели до надлишку вологи на капустяних полях, що спричинило розтріскування качанів середніх сортів. Через це товарний вигляд продукції значно погіршився. Покупці, зокрема оптові компанії та роздрібні мережі, купують її обмеженими партіями й лише для поточних продажів.
За таких обставин фермери змушені йти на поступки, щоб швидше реалізувати наявні обсяги білокачанної капусти. За останній тиждень ціни на один з основних овочів борщового набору впали в середньому на 19%, і зараз капусту продають по 6–15 грн/кг.
Динаміка цін на капусту
Попри те, що капуста стає більш доступним продуктом для українців, покупці все ж залишаються незадоволеними її якістю. Варто зазначити, що на сьогодні білокачанна капуста в Україні продається в середньому на 52% дешевше, ніж за аналогічний період минулого року. Водночас зниження цін на овоч залишає покупців незадоволеними якістю товару.
До слова, в Україні утримується тенденція суттєвого здорожчання динь – їх ціна зросла майже в 3 рази порівняно з 2024 роком. Серед причин цього явища – сезонне скорочення пропозиції та активний попит з боку споживачів. Аналітики вважають, що найближчими тижнями цінова політика не зміниться, але із початком масового збору пізніх сортів динь можливе деяке зниження цін.
Раніше видання Finteco писало про те, що вартість соняшника та соняшникової олії в Україні перевищила світові показники. Які фактори на це вплинули – читайте за посиланням.
