Після стартових цін у кілька тисяч гривень за кілограм українська черешня найближчим часом стане значно доступнішою. Експерти прогнозують, що в розпал сезону вартість ягоди стабілізується в межах 100-150 грн за кілограм, а дефіциту продукції на внутрішньому ринку не буде.
Про це заявили фахівці Інституту садівництва НААН, повідомляє EastFruit.
Попри складні погодні умови навесні, основні регіони вирощування черешні змогли уникнути критичних втрат урожаю. Найкраща ситуація – в господарствах Одеської та Дніпропетровської областей, які нині залишаються головними центрами виробництва черешні після втрати частини південних територій. Фахівці зазначають, що саме відсутність масштабних весняних заморозків у цих регіонах дозволила зберегти перспективи хорошого врожаю.
Чому на початку сезону ціни рекордні
Надвисокі ціни у травні пояснюються переважно присутністю на ринку імпортної ранньої черешні. Наразі українські покупці здебільшого бачать продукцію з Іспанії та Греції.
На деяких ринках вартість іспанської ягоди вже перевищувала 2 000 грн за кілограм. Причина – висока закупівельна ціна в Європі, логістика та торговельні націнки. Водночас грецька черешня поступово дешевшає, що вже почало впливати на ринок.
Ціни можуть почати падати вже найближчими тижнями
З початком масового збору української черешні на ринок вийдуть середньоранні та середні сорти, через що вартість продукції почне стрімко знижуватися.
Аналітики нагадують, що подібна тенденція спостерігалася й минулого року: після інформаційного ажіотажу ринок швидко наситився місцевою продукцією, а ціни знизилися до 75-150 грн за кілограм.
Імпорт може втратити сенс
Через короткий термін зберігання черешні продавці змушені швидко реалізовувати продукцію та орієнтуватися на платоспроможність покупців. Саме тому після виходу української ягоди великі обсяги імпорту можуть стати економічно невигідними.
Експерти вважають, що цього літа український ринок буде забезпечений власною черешнею без потреби у значному збільшенні поставок з-за кордону.
Нагадаємо, погодні аномалії та весняні заморозки не залишать українців без вітчизняної черешні. Вже незабаром фруктовий ринок буде насичений плодами власного виробництва, а ціни зафіксуються на прийнятному для споживачів рівні.
