Британці змушені змінювати свої харчові звички, щоб заощадити на продуктах, оскільки зростання цін може додати до середнього річного рахунку майже 300 фунтів стерлінгів. Саме тому місцеві покупці дедалі частіше обирають власні марки супермаркетів та готують простіші страви вдома.
Про це пише The Guardian.
Згідно з дослідженням компанії Worldpanel, інфляція цін на продукти харчування у липні у Британії підскочила до 5,2% (порівняно з 4,7% у червні), досягнувши найвищого рівня з січня 2024 року. Якщо ціни залишаться на такому високому рівні, це може призвести до збільшення середнього річного рахунку домогосподарства за продукти харчування приблизно на 350 доларів. Наразі середній річний рахунок становить 5283 англійських фунтів стерлінгів (≈7 тис. доларів). Вже зараз майже дві третини домогосподарств "дуже занепокоєні" вартістю своїх продуктових покупок, йдеться у дослідженні Worldpanel.
Як економлять британці?
Покупці дедалі частіше обирають продукти власних марок супермаркетів, які зазвичай дешевші. Продажі цих асортиментів зростають швидше, ніж брендових товарів – на 5,6% проти 4,9%. До того ж британці почали економити на стравах, які готують вдома. Тепер майже сім з десяти вечер включають менш як шість інгредієнтів, оскільки люди обирають простіші страви, й тим самим намагаються заощадити гроші.
Загальна інфляція
У червні Британія продемонструвала несподіване зростання інфляції, зумовлене цінами на паливо та харчові продукти. Індекс споживчих цін зріс на 3,6%, а інфляція цін на продукти харчування зростала третій місяць поспіль, досягнувши 4,5%. Це було спричинено зростанням цін на торти, м'ясо, молоко, яйця та сир чеддер. На думку експертів, на подальше зростання цін на харчі можуть вплинути й такі фактори, як поганий урожай та збільшення витрат на заробітну плату.
Нагадаємо, раніше Finteco писало про те, що майже 80% українців економлять на товарах, аби купити ліки.
