На початку грудня в Україні зафіксували помітне здешевлення тепличних огірків. Ця тенденція зазвичай характерна для міжсезоння, але аж ніяк не для старту зимового попиту.
Про це свідчать дані аналітиків EastFruit.
Наразі в Україні ціни на огірки коливаються у діапазоні 90-120 грн/кг, що відповідає 2,13–2,84 долара за 1 кг. Таким чином, середня вартість за тиждень просіла приблизно на 10%.
Що відбувається з попитом
Ринок демонструє нетипову картину:
- роздрібні мережі не поспішають із закупівлями,
- гуртовики скорочують обсяги замовлень,
- обіг продукції в магазинах уповільнився, що напряму вплинуло на поведінку постачальників.
Через це на складах тепличних господарств сформувався надлишок огірка, який поступово втрачає товарну якість. За інформацією операторів, ситуація має короткостроковий характер. Учасники ринку припускають, що після стабілізації споживчої активності ціни на огірки можуть повернутися до зростання вже наступного тижня.
Попри нинішнє зниження, тепличний огірок усе ще значно дорожчий, ніж торік: у середньому на 13%. Це свідчить про загальну тенденцію подорожчання тепличної продукції впродовж 2024-2025 років.
За підсумками 10 місяців 2025 року Україна суттєво збільшила закупівлі свіжих овочів з-за кордону. Згідно з даними Державної митної служби, імпорт томатів та огірків зріс як у фізичних обсягах, так і в грошовому вимірі.
