У серпні 2025 року в Україні зафіксовано істотне зниження цін на основні групи плодоовочевої продукції. Споживчі ціни на овочі впали на 12,7%, а на фрукти — на 10,2%.
Про це повідомив в.о. директора Інституту аграрної економіки Юрій Лупенко.
Така динаміка відрізняється від серпня 2024-го, коли зменшення торкнулося переважно фруктів (–7,4%), тоді як найсильніше падіння цін на овочі відбулося місяцем раніше — у липні (–19,6%), після чого в серпні вони знову подорожчали на 5,2%.
Як зазначив Лупенко, цьогорічний урожай овочевих культур очікується лише на 5,3% вищим, ніж у 2024 році. Це означає, що суттєвих цінових коливань на ринку у вересні 2025-го не прогнозується.
Поточна ситуація на ринку та вплив на інфляцію в Україні
Лупенко навів дані моніторингу Мінфіну. Згідно з ними, у середині вересня в Україні зберігається така тенденція:
- стабільні ціни на моркву, буряк та огірки,
- незначне подорожчання цибулі, часнику, томатів і перцю,
- подальше здешевлення капусти та картоплі.
Лупенко підкреслив, що овочі й надалі залишаються важливим фактором стримування інфляційного тиску. Водночас їхній потенціал зменшується, і вже у найближчі місяці інфляційні ризики зростатимуть у більшості інших категорій товарів, за винятком одягу та взуття.
Раніше, за даними Центру економічної стратегії, стало відомо, що Україна споживає більше овочів, ніж вирощує. Це пов'язують з тим, що власного врожаю недостатньо для задоволення внутрішнього попиту. За словами президента Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Тараса Баштанника, навіть незначне зменшення виробництва окремих культур автоматично викликає необхідність імпорту.
