В Україні ціни на яйця б'ють всі антирекорди. На оптовому ринку "Шувар" у Львові спостерігається значне зростання цін на курячі столові яйця. Станом на сьогодні середня ціна за десяток яєць становить 58,5 грн, що на 58% перевищує вартість за аналогічний період минулого року, коли ціна становила 37 грн.
Про таку тенденцію повідомляє Agroportal.
Чому ціни на яйця продовжують зростати
Зростання цін на яйця в Україні цього сезону пояснюється кількома ключовими факторами, про які розповіла експертка Тетяна Попович. Вона виділила три основні причини:
- Сезонні зміни. Восени продуктивність курей природно знижується через похолодання, що спричиняє скорочення виробництва яєць.
- Зростання цін на корми. Підвищення цін на зернові культури, які є основним компонентом кормів для птиці, збільшило витрати на утримання птахів і, відповідно, собівартість виробництва яєць.
- Збільшення експорту. Україна активно експортує яйця до країн, де ціни на цю продукцію значно вищі. Це скорочує пропозицію на внутрішньому ринку, підштовхуючи ціни вгору.
За словами Попович, зараз ціни на яйця приблизилися до пікових цін 2023 року, але торік також спостерігалося сезонне подорожчання.
