На українському ринку цибулі триває зниження цін, яке вже відчутно позначається як на виробниках, так і на оптових покупцях. За даними аналітиків EastFruit, головною причиною здешевлення стала різка поява значних обсягів продукції середньої та низької якості, яка не користується стійким попитом.
Причини зниження цін на цибулю
Фермери зазначають, що цього року кількість некондиційної цибулі суттєво зросла: частка таких овочів у врожаї-2025 щонайменше вдвічі перевищує минулорічні показники. Це стало наслідком затяжних дощів у період збору врожаю. Погодні умови істотно вплинули на якість продукції, зробивши її непридатною для тривалого зберігання.
Скільки зараз коштує цибуля
Сьогодні виробники пропонують цибулю в широкому ціновому діапазоні — 4–9 грн/кг (0,10–0,21 долара) залежно від якості та обсягу партії. У середньому це на 15% дешевше, ніж тиждень тому. Продавці, розуміючи, що некондиційний товар швидко втрачає навіть мінімальну товарну вартість, намагаються якнайшвидше його реалізувати. Це й стимулює подальше зниження відпускних цін.
Натомість цибуля високої якості нині рідко потрапляє на ринок. Фермери вирішили залишити її на зберігання в очікуванні вигіднішої цінової ситуації, тому дефіциту преміальної продукції не спостерігається, але її пропозиція контрольовано низька.
За підрахунками аналітиків, середня ціна на цибулю в Україні вже на 42% нижча, ніж торік у цей період. Учасники ринку не виключають, що найближчими днями здешевлення може посилитися, адже обсяги пропозиції продовжують зростати, а частка неякісної продукції все ще залишається значною.
Фахівці прогнозують, що якщо тенденція триватиме, виробники можуть опинитися у складнішому становищі, тоді як споживачі, навпаки, матимуть шанс купувати цибулю за рекордно низькими цінами.
Раніше стало відомо, що в Україні цьогоріч зібрали більший урожай овочів і зернових, тому дефіциту не очікується.
