У другій половині липня в Україні зросли закупівельні ціни на молоко. Причинами стали дефіцит молочної сировини та підвищений експортний попит на біржові товари.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока.
Зокрема, експорт вершкового масла за перше півріччя 2024 року зріс на 50%. Девальвація гривні додатково стимулює зростання цін на готову продукцію, що робить експорт більш вигідним. Унаслідок цього очікується подальше підвищення закупівельних цін на молоко на початку серпня.
Прогнози цін на молочну продукцію у серпні
Однак існує й протилежна тенденція – потенційне зниження вартості сировини в другій половині серпня. За словами аналітика асоціації Георгія Кухалейшвілі, це пов'язано з невизначеністю навколо торгівлі з Євросоюзом після скасування автономних торговельних заходів (АТЗ). Нові умови доступу української молочної продукції на європейський ринок досі не затверджені – через опір кількох країн Центрально-Східної Європи, які також блокують питання про зернові квоти.
Станом на 22 липня середня закупівельна ціна на молоко екстра ґатунку зросла до 16,14 грн/кг без ПДВ. Це на 14 копійок більше, ніж місяць тому. У деяких господарствах ціна сягала 16,70 грн/кг. Вищий ґатунок подорожчав у середньому до 15,85 грн/кг (+10 коп.), а перший ґатунок залишився на рівні 15,45 грн/кг.
Девальвація гривні підтримала рентабельність виробництва сухого молока, казеїну та сирних продуктів, що дозволяє прогнозувати подорожчання молока-сировини на 20–30 копійок уже на початку серпня. Але подальший розвиток ситуації значною мірою залежить від рішень на рівні ЄС.
Як зазначає Кухалейшвілі, якщо нові квоти не набудуть чинності найближчим часом, постачання молочної продукції в Європу можуть призупинити вже у вересні. Запасу поточних квот на масло і сухе молоко може вистачити лише до кінця серпня, а подальший експорт із митами стане економічно невигідним.
Раніше Finteco повідомляло, що продуктова інфляція в Україні набрала обертів. Про те, які ціни зросли найбільше – дізнайтеся за посиланням.
