Поки країни південної півкулі лише розпочинають сезон експорту яблук, Україна вже завершує свої основні постачання на зовнішні ринки. Така асиметрія в сезонності відкриває додаткові можливості для українських виробників.
Про це розповів Владислав Макаренко, співвласник фермерського господарства "Макосад" із Чернівецької області, який поділився своїм баченням у інтерв'ю журналу "Садівництво по-українськи".
Така ситуація пов'язана з тим, що українська продукція може зайняти нішу на світовому ринку, де конкуренція тимчасово знижена. За словами Макаренка, у південній півкулі просто фізично неможливо створити такі масштабні сади, як у північній. Саме тому Україна має потенціал для зростання експорту як звичайних, так і клубних сортів яблук.
Потенціал України на глобальному ринку
Незважаючи на те, що частка українських яблук у глобальному експорті – лише близько 1/6 частини світового виробництва, їх роль може суттєво зрости завдяки вдалому таймінгу на ринку. Проте, за словами Макаренка, вітчизняні виробники поки що не досягли необхідного рівня якості навіть у стандартних сортах. Це потрібно, щоб стабільно працювати на зовнішні ринки.
Повідомляється, що у Західній Європі акцент давно зроблено на вирощування клубних сортів, що мають вищу додану вартість і прибутковість. Стандартні сорти вже не забезпечують рентабельність через високу собівартість виробництва в ЄС.
Макаренко зазначив, що європейські виробники можуть заробляти лише на клубних сортах яблук. Тому, на його думку, Україна також має на це орієнтуватися, якщо хоче бути конкурентоспроможною у довгостроковій перспективі.
Українське садівництво, на його думку, вже зараз має думати на десятирічну перспективу й інвестувати у технології, сорти та логістику, які дозволять посісти гідне місце серед експортерів. Раніше Finteco повідомляло, що Україна готується до значного збільшення виробництва фундука, оскільки наявні промислові сади незабаром вийдуть на повне товарне плодоношення. Подробиці – за посиланням.
