Ціни на хліб та хлібобулочні вироби від початку 2024 року в Україні зросли. Здорожчання ще може відбутися на 3-5%.
Світлана Черемісіна, доктор економічних наук з Інституту аграрної економіки, повідомила подробиці "24 Каналу".
До 49,90 гривні за кілограм (+13,2 %) здорожчав хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку. Ціна на хліб житній була на рівні до 42,67 гривні (+14,1 %), а хліб пшеничний з борошна першого ґатунку можна придбати до 40,81 гривні (+14,2 %).
"Батон додав в ціні 14,0 % і коштує нині 26,26 гривні за 500 грамів", – пояснила вона.
Вартість основних сировинних складових хлібовиробництва й надалі зростає з початком осені. У жовтні та листопаді 2024 року ціна борошна підвищилася на 2,8%, досягнувши позначки у 18,66 гривні за кілограм, а соняшникова олія здорожчала на 3,3%, до 65,02 гривні за кілограм.
Винятком виявився цукор. Цей продукт за відповідний період знизився в ціні на 4,4%, а його вартість була зафіксували на рівні до 33,55 гривні за кілограм. Як вважають науковці Інституту аграрної економіки, в Україні дефіциту цукру у поточному маркетинговому році не передбачається.
