Початок весни приніс українським споживачам нове здорожчання фруктів, зокрема, безпрецедентні ціни на яблука. Традиційно ці фрукти в Україні вважалися найдоступнішим вітамінним продуктом, але тепер за сортові яблука покупцям доведеться викладати до 70 грн/кг.
Про це пишуть аналітики EastFruit.
За даними аналітичного проєкту, на початку березня роздрібні ціни на якісні сортові яблука в супермаркетах різко пішли вгору. Зараз на популярні якісні сорти (зокрема Golden Delicious та Red Chief) цінник в середньому показує 70 грн/кг. А ось на базарах та ринках зберігається цінова диференціація, і яблука ще можна знайти дещо дешевше – від 40 грн/кг.
Мережі дискаунтерів також пропонують дешевші позиції, проте найчастіше це відбувається за рахунок меншого калібру або нижчої якості плодів.
Чому яблука стали дорогими?
Як пояснює Катерина Звєрєва, директорка з розвитку Української плодоовочевої асоціації (УПОА), навіть попри достатньо хороший урожай 2025 року, аграрний ринок зіткнувся з колосальним зростанням витрат. Зокрема, на зростання цін на яблука суттєво вплинули:
- подорожчання електроенергії (що критично для тривалого зберігання врожаю у холодильниках);
- збільшення витрат на логістику та транспортні послуги;
- зростання витрат на робочу силу;
- загальний інфляційний тиск в економіці;
- поступове скорочення якісної продукції у сховищах наприкінці сезону.
Чи чекати подальшого зростання цін?
Експерти попереджають, що ризики подальшого підняття цін на яблука залишаються високими. Це пов'язано з тим, поточна ситуація ускладнена сильними зимовими морозами, які пошкодили не лише кісточкові культури, але зачепили й частину яблуневих садів.
Нагадаємо, наприкінці лютого ціни на огірки в Україні дещо знизились й коливались в діапазоні 125-170 грн/кг.
