Найстаріший критий ринок в Україні — Бессарабський — готується до відкриття. Його планують "перезапустити" у новому форматі – "Бессарабка. Ринок їжі" вже за кілька днів.
Про це повідомила пресслужба ринку на офіційній сторінці в Instagram.
Історична будівля збудована у 1910-1912 роках за проєктом архітектора Генрика Гая і має статус пам'ятки архітектури національного значення. Роботи з оновлення йдуть з літа 2024 року — їх повністю оплачують приватні підприємці без жодного втручання в будівельні конструкції. Проєкт втілюють 16 інвесторів: 15 фізичних осіб-підприємців та компанія ТОВ "Бевереджис". Всі історичні елементи залишилися недоторканими — колони, ковані деталі, стара плитка.
В оновленому просторі відкрилися 17 різних фудкорнерів з власним меню та бар. Близько 400 місць для відвідувачів розташували по краях залу, щоб не блокувати проходи до торгових рядів. Встановлено нове холодильне обладнання, облаштовано доступ для людей з інвалідністю та вмонтовано сучасне освітлення. Також на "Бессарабці" з'явилась фотозона з оригінальною бессарабською плиткою та сцену для заходів.
Звичайна торгівля продуктами продовжує працювати — старі продавці залишаться на оновлених місцях поруч із новими закладами харчування. Оновлення має повернути ринку роль живого центру міста, де можна купити свіжі продукти та смачно поїсти. Команда навіть планує спробувати отримати рекорд України як найстаріший критий ринок, який працює за своїм первісним призначенням.
