До кінця 2025 року в Україні очікується стабільно низька вартість овочів борщового набору — картоплі, моркви, буряка, цибулі та капусти. Про це в коментарі УНІАН повідомив президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник.
Овочів буде вдосталь
За словами експерта, нині ринок насичений продукцією, а вартість овочів не перевищує 10 гривень за кілограм.
"Маємо ситуацію, коли овочів борщового набору повно, вони дешеві — на рівні собівартості. У найближчі 2–3 місяці ціни залишатимуться дуже низькими", — зазначив Баштанник.
Таку стабільність він пояснює просто: українські фермери не мають достатніх потужностей для зберігання продукції, тому намагаються швидко її реалізувати, аби уникнути збитків.
"В Україні історично — хронічний дефіцит сховищ. Тож виробники, особливо невеликі, не ризикують тримати овочі. Невідомо, чи буде світло, чи не зіпсується врожай. Краще продати зараз дешевше, але отримати гроші", — пояснює фахівець.
Який наразі врожай овочів
Цьогорічний урожай борщового набору виявився доволі щедрим. За словами Баштанника, цьому сприяли високі минулорічні ціни, які стимулювали аграріїв розширити посівні площі під овочі. При цьому, навіть рекордні врожаї у сусідніх країнах, зокрема в Європі, не впливають на ситуацію в Україні.
"Наш ринок — автономний. Якщо неврожай, тоді трохи завозимо з Польщі, Молдови чи Румунії, але загалом борщовий набір — це внутрішня історія, залежна виключно від українських врожаїв", — наголосив Баштанник.
Прогноз Нацбанку щодо овочів
Національний банк України також очікує, що картопля та овочі борщового набору взимку будуть дешевшими, ніж торік. За прогнозом регулятора, сприятлива цінова ситуація може протриматися до дев'яти місяців поспіль.
Водночас деякі овочі, сезон яких уже завершився, навпаки дорожчають. Це стосується передусім огірків і помідорів: через завершення сезону ґрунтових овочів і скорочення поставок із теплиць попит перевищує пропозицію.
Раніше стало відомо, що взимку ціни на тепличні овочі в Україні визначатиме імпорт з Туреччини.
