Українські тепличні овочі взимку можуть подорожчати до рекордних рівнів, тоді як ринок дедалі більше залежить від імпорту. Постачання овочів з Туреччини визначатиме ціни.
Про це в коментарі "Комерсант Український" повідомив координатор проєкту EastFruit Weekly Ukraine Олександр Хорєв.
За його словами, у період із листопада по березень власне виробництво тепличних овочів в Україні скорочується до 10% ринку через високу вартість енергоносіїв, необхідних для опалення теплиць. Це робить вирощування овочів економічно невигідним навіть для великих господарств.
Чому важливе значення має імпорт з Туреччини
Основну нішу займає імпортна продукція з Туреччини, де овочі вирощуються у сприятливих кліматичних умовах із мінімальними енерговитратами. Турецькі постачальники, зазначає експерт, фактично формують цінову межу для українського ринку, адже навіть з урахуванням логістики їхня продукція дешевша за вітчизняну.
Хорєв пояснюв, що через високу собівартість українські тепличні помідори чи огірки коштують у кілька разів дорожче за імпортні, і купують їх переважно ті, хто принципово підтримує локальних виробників. У пікові періоди, зокрема під час новорічних свят, гуртові ціни на тепличні овочі можуть сягати 150-160 грн за кілограм, а продукція українського виробництва іноді перевищує й 200 грн. Водночас попит на таку продукцію залишається низьким – через скорочення доходів населення та пріоритет базових товарів у споживчому кошику.
Експерт прогнозує, що подальше зростання цін обмежуватиметься дешевшим імпортом. Якщо турецькі овочі залишатимуться доступними, українські виробники не зможуть суттєво підвищувати вартість своєї продукції. Таким чином, взимку ринок фактично формуватиметься під впливом зовнішніх поставок, а не внутрішнього виробництва.
За даними Центру економічної стратегії заявив президент Української плодоовочевої асоціації, Україна споживає більше овочів, ніж вирощує. Найчастіше з-за кордону доводиться завозити цибулю та картоплю – особливо у неврожайні роки.
