В Україні, у зв'язку із завершенням сезону реалізації огірків із місцевих тепличних комбінатів, зафіксовано новий виток зростання цін на цей овоч. З огляду на скорочення пропозиції на ринку та стабільно високий попит, виробники ледь не щодня підвищують ціни на огірки й така тенденція, ймовірно, триватиме надалі.
Про це пишуть аналітики проєкту EastFruit.
Вони повідомили, що на сьогодні оптові ціни на тепличний огірок коливаються від 100 до 120 грн/кг, залежно від якості та обсягу партії. Це в середньому на 12% дорожче, ніж було лише тижнем раніше.
Причини підняття цін
Чергове подорожчання експерти пояснюють двома основними факторами. По-перше, це скорочення пропозиції на ринку у зв'язку із фактичним завершенням сезону. Ті ж тепличні комбінати, в яких огірки ще залишилися, пропонують продукцію лише невеликими партіями.
По-друге, українські споживачі на внутрішньому ринку утримують стабільно високий попит на огірки. Це створює сприятливі умови для стрімкого зростання цін на залишки врожаю.
У цих умовах українським виробникам вдається продавати огірки в середньому на 12% дорожче, ніж вони коштували в аналогічний період 2024 року. Гравці ринку не виключають, що така цінова динаміка може зберігатися і надалі, а це лягатиме на плечі кінцевого споживача. За прогнозом аналітиків, здорожчання тепличних огірків триватиме доти, доки на ринок не почне масово надходити імпорт.
Нагадаємо, раніше аналітики прогнозували, що взимку ціни на тепличні овочі в Україні визначатиме імпорт з Туреччини.
