У січні 2025 року світові ціни на продукти знизилися. За даними ФАО, середнє значення Індексу продовольчих цін становило 124,9 пункти, що на 1,6% нижче за грудневий показник.
Такі дані оприлюднив голова Податкового комітету Ради народний депутат Данило Гетманцев.
Порівняно з січнем 2024 року загальний індекс зріс на 6,2%. Однак він залишається на 22% нижчим від рекордного значення березня 2022 року, зафіксованого після початку повномасштабного вторгнення росії до України.
Індекс цін на зернові у січні склав 111,7 пункти, показавши незначне зростання на 0,3% порівняно з груднем, але знизившись на 6,9% відносно січня 2024 року. Слабкий імпортний попит сприяв зниженню цін, проте неоднорідність стану озимих у ЄС, рф та США стримувала цю тенденцію. Світові ціни на кукурудзу зросли через сезонне зниження пропозиції та несприятливі умови в Аргентині. Індекс цін на рис знизився на 4,7% через значні обсяги експортної пропозиції.
Вартість рослинних олій знизилася до 153,0 пунктів, що на 5,6% менше за грудневі показники, але на 24,9% вище за січень 2024 року. Основним фактором стало падіння цін на пальмову та рапсову олії. Котирування соєвої та соняшникової олії залишились стабільними через погодні ризики в Південній Америці та високий світовий попит.
Індекс цін на м'ясо зменшився на 1,4% до 117,7 пунктів через здешевлення баранини, свинини та м'яса птиці. Водночас ціни на яловичину зросли через високий імпортний попит. Молочна продукція подорожчала на 2,4% до 142,9 пунктів, насамперед через зростання цін на сир. Вартість вершкового масла та сухого молока знизилась.
Індекс цін на цукор досяг найнижчого з жовтня 2022 року рівня – 111,2 пункти, знизившись на 6,8% за місяць та на 18,5% за рік. Це пов'язано зі сприятливими прогнозами виробництва в Бразилії та скасуванням експортних обмежень в Індії.
