Глобальна молочна індустрія вже подолала рубіж у 1 трлн доларів і впевнено прямує до нової знакової відмітки. За прогнозами аналітиків, до 2034 року обсяг ринку сягне 1,5 трлн доларів при середньорічному темпі зростання на рівні 4,38%.
Про це пише видання DairyReporter.
Тренди ринку
Абсолютним лідером споживання молочної продукції є Азійсько-Тихоокеанський регіон, а саме Індія. Ця країна наразі посідає перше місце у світі за обсягами споживання, тоді як Китай формує стрімкий попит на більш маржинальні продукти – сири та йогурти. Крім географічних особливостей, глобальний попит на молочну продукцію, а саме на білки (ізоляти та сироватки) пов'язаний із популяризацією здорового харчування та продуктів із високим вмістом протеїну.
Топ-10 молочних гігантів світу
Абсолютним лідером ринку залишається французька Lactalis. Її виручка на 11 млрд доларів перевищує показники найближчого конкурента – швейцарської Nestlé. Lactalis продовжує агресивну політику поглинань й наразі завершує угоду вартістю 4,22 млрд доларів із купівлі споживчого бізнесу новозеландської Fonterra (бренд Mainland Group).
Загалом, рейтинг найбільших компаній молочної галузі за рівнем річної виручки виглядає так:
- Lactalis – 35 млрд доларів (виручка), 3,5% (частка світового ринку);
- Nestlé – 24 млрд доларів, 2,39%;
- Dairy Farmers of America – 23 млрд доларів, 2,3%;
- Yili Group – 16 млрд доларів, 1,60%;
- FrieslandCampina – 15,57 млрд доларів, 1,55%;
- Fonterra – 15,3 млрд доларів, 1,52%;
- Danone – 15,2 млрд доларів, 1,51%;
- Arla Foods – 15,1 млрд доларів, 1,50%;
- Saputo – 14 млрд доларів, 1,39%;
- Mengniu Dairy – 12,8 млрд доларів, 1,27%.
Додамо, що в Україні ціни на молочну продукцію залишаються високими, попри незначне здешевлення окремих позицій. За даними Асоціації виробників молока, найпомітніші зміни зафіксовані у пастеризованому молоці та кефірі, де ціни стартують від 65 грн за пляшку. Також високі ціни утримуються на тверді сири та вершкове масло.
Нагадаємо, за прогнозом асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" подорожчання молочної продукції та м'яса очікується після Великодня.
