Українська мережа ресторанів морепродуктів "Чорноморка" розширює свою присутність у Європі. До кінця 2025 року планується відкриття нових закладів у Литві та Угорщині.
Про це в коментарі Forbes Ukraine повідомила засновниця бренду Ольга Копилова.
За її словами, це країни з логістичною привабливістю, адже вони поруч із нашими вже відкритими закладами в Європі. Вона пояснила, що це спрощує поставки морепродуктів від рибалок і устричних ферм
Коли відкриються нові ресторани "Чорноморка"
Отже, у Литві ресторан відкриється у Вільнюсі. Це станеться у серпні 2025 року. Орієнтовна площа ресторану – 363 кв. м. Водночас в Угорщині відкриття заплановане восени 2025 року у Будапешті. Площа закладу буде у 300 кв. м.
Важливо те, що обидва заклади будуть власними, а не франшизними. Наразі обсяг інвестицій поки уточнюється.
Що відомо про "Чорноморку"
Мережа ресторанів "Чорноморка" була заснована у 2016 році в Україні. Ресторани активно відкриваються на європейському ринку після початку повномасштабної війни у 2022-му.
На початку 2025 року мережа налічує 38 закладів, зокрема: у 12 містах України, а також у Словаччині, Польщі та Австрії; 5 демократичних "Анчоусних" та 3 окремі проєкти у Молдові – Kozy, "Рибак та Овци", Oysters & Geese. Водночас виторг компанії не розкривається, однак за оцінкою Forbes Ukraine, у 2023 році мережа заробила понад 500 млн грн.
Раніше Finteco повідомляло, що мережа українських ресторанів "Реберня" розширила свою присутність, відкривши свій перший заклад у Європейському Союзі, а саме у місті Лодзь, що знаходиться в Польщі. Подробиці – за посиланням.
