В Україні розпочинають підготовку проєктів п'яти нових фабрик-кухонь, які мають забезпечувати гарячим харчуванням заклади освіти у різних громадах. 25 вересня в Бучі Міністерство з відновлення, інфраструктури та транспорту України підписало меморандуми про співпрацю з Вінницею, Вишневим, Шептицьким, Лебедином та Запоріжжям. Про це повідомляє пресслужба відомства.
За попередніми розрахунками, нові об'єкти зможуть забезпечувати харчуванням 181 школу та дитячі садки, зокрема заклади в сільській місцевості.
Що має бути передбачено в проєктах
У Міністерстві наголошують, що будівництво самої фабрики-кухні є лише частиною майбутньої системи харчування. Для повноцінної роботи об'єктів необхідно також забезпечити технологічне обладнання, доставку готових страв та підготовку харчоблоків у школах і дитсадках.
"Для нас важливо, щоб кожна громада отримала не просто збудовану фабрику-кухню, а готову систему харчування", — зазначив заступник міністра з відновлення, інфраструктури та транспорту Олексій Рябикін.
За його словами, під час планування необхідно одразу визначити перелік закладів, які отримуватимуть харчування, а також передбачити всі необхідні складові та джерела їхнього фінансування.
Фінансування ще мають допрацювати
Під час координаційної зустрічі представники міністерства, ЄІБ, ПРООН та п'яти громад визначили подальший план роботи. Наразі погоджене фінансування переважно стосується будівництва фабрик-кухонь.
Водночас міністерство разом із Європейським інвестиційним банком опрацьовує можливості залучення коштів на інші компоненти проєктів, необхідні для їхнього повноцінного запуску.
Наступним етапом стане робоча зустріч із громадами, під час якої планують скоригувати проєктно-кошторисну документацію. До неї мають включити не лише будівельні роботи, а й технологічне обладнання та потреби закладів, які отримуватимуть харчування.
Це дозволить визначити остаточну вартість кожного проєкту, необхідний обсяг фінансування та підготувати документи для подальшого погодження.
Де можуть з'явитися наступні фабрики-кухні
Під час заходу також обговорили можливість реалізації наступної черги проєктів. Серед потенційних громад назвали Миколаїв, Рівне, Полтаву, Кременчук, Чортків, Коломию та Одесу.
Перед ухваленням рішень партнери мають оцінити мережу закладів освіти у цих громадах та визначити, наскільки доцільним буде створення фабрики-кухні.
Розширення мережі таких підприємств відбувається в межах реформи шкільного харчування, започаткованої першою леді України Оленою Зеленською. Один із ключових напрямів реформи — забезпечення дітей повноцінним гарячим харчуванням незалежно від того, де вони проживають.
Раніше повідомлялося, що у Києві побільшало школярів на очному навчанні.
