Український ринок моркви увійшов у затяжну фазу здешевлення. Виробники вже близько півтора місяця поступово знижують ціни на врожай 2026 року, намагаючись активізувати продажі.
Про це повідомляє EastFruit.
У господарствах основних регіонів виробництва моркву зараз пропонують приблизно по 9-15 грн за кілограм. Лише за минулий тиждень закупівельні ціни скоротилися ще на близько 10%.
Пропозиція зростає швидше, ніж попит
Причина падіння вартості – передусім дисбаланс між обсягом продукції та готовністю ринку її купувати. Торгівельна активність залишається низькою, тоді як фермери продовжують виводити на ринок значні партії овочів.
Особливо складною є ситуація з середньостиглими сортами, які не розраховані на тривале зберігання. Виробникам потрібно реалізувати їх швидше, поки якість продукції дозволяє зберігати прийнятну ціну. Водночас гуртові продавці та торгівельні мережі не поспішають закуповувати великі обсяги: роздрібний попит залишається стриманим, а повільні продажі створюють ризик накопичення запасів.
Фермери скорочують ціни, щоб звільнити склади
За таких умов виробники змушені коригувати свої пропозиції вниз. Зниження ціни стає способом прискорити реалізацію врожаю та уникнути подальшого накопичення продукції. Тенденція може зберегтися і надалі. Учасники ринку не виключають нового здешевлення моркви, якщо попит найближчим часом не активізується.
Попри падіння, морква все ще дорожча за торішню
Поточне зниження не означає повернення цін до минулорічних значень. Навпаки, нинішня морква в середньому коштує приблизно на 32% більше, ніж у цей самий період торік.
Таким чином, ринок одночасно демонструє дві протилежні тенденції: у короткостроковій перспективі ціни продовжують падати, але їхній загальний рівень залишається вищим за торішній. Подальша динаміка залежатиме насамперед від того, наскільки швидко фермери зможуть реалізувати накопичені обсяги та чи пожвавиться попит з боку оптового і роздрібного ринку.
Нагадаємо, побоювань щодо нестачі картоплі на українському ринку наразі немає. За попередньою оцінкою, аграрії цього року зберуть близько 12,5 млн тонн, тоді як для споживання населення країні потрібно не більше 2-2,5 млн тонн на рік.
