Українські виробники сухого молока продовжують підвищувати відпускні ціни на тлі активного попиту та привабливої ситуації на зовнішніх ринках. Вартість сухого знежиреного молока вже піднялася до одного з найвищих рівнів за останні роки, тоді як восени пропозиція продукції може скоротитися.
Про це повідомляє ІНФАГРО.
На міжнародному ринку сухе знежирене молоко (СЗМ) продовжує дорожчати. Українська продукція на окремих напрямках уже продається значно дорожче, ніж у середині літа. Це робить експорт вигіднішим для переробних підприємств і водночас створює додатковий тиск на внутрішні ціни.
Дешевих пропозицій СЗМ на українському ринку стає дедалі менше. Найякісніша продукція дорожчає особливо помітно.
Виробництво скорочується
Одночасно з подорожчанням продукції українські підприємства скорочують випуск сухого знежиреного молока. У серпні обсяги виробництва зменшилися після досить високих літніх показників.
Однією з причин може бути скорочення обсягів молока, яке переробники можуть спрямовувати на сушіння. Восени цей фактор стане ще відчутнішим через сезонне зменшення пропозиції сировини.
Додатково на виробництво СЗМ впливатиме переорієнтація підприємств на інші молочні продукти, попит на які з боку українських споживачів залишається високим.
Тому восени на ринку може сформуватися ситуація, коли пропозиція сухого знежиреного молока скорочуватиметься одночасно зі збереженням високого попиту.
Сухе незбиране молоко також дорожчатиме
Наприкінці літа переробні підприємства дещо наростили виробництво сухого незбираного молока. Однак цей тренд, за прогнозами, довго не триватиме.
Восени випуск продукції, ймовірно, знову зменшиться. При цьому підстав для здешевлення немає: ціни на незбиране молоко також помітно зросли, а потенційна експортна вартість української продукції вже перевищує літні показники.
Водночас значного стрибка експорту може не відбутися. Внутрішній ринок залишається достатньо містким, тому частина продукції може залишатися в Україні.
Що буде з цінами восени
Поєднання обмеженої пропозиції, дорожчої сировини та високого попиту створює передумови для подальшого підвищення вартості сухого молока.
Найімовірніше, восени українські виробники продовжать переглядати ціни в бік збільшення. Особливо це стосуватиметься сухого незбираного молока та якісного сухого знежиреного молока.
Для внутрішнього ринку це означає, що дешевших пропозицій найближчим часом може стати ще менше, а ціни на молочну продукцію залишатимуться під тиском з боку вартості сировини та експортної кон'юнктури.
Раніше Finteco повідомляло, що молочні продукти в Україні можуть подорожчати на чверть.
