Після кількох тижнів зростання вартість білоголової капусти на українському ринку почала знижуватися. Виробники змушені переглядати ціни через збільшення пропозиції та слабкий попит з боку покупців.
Про таку тенденцію овоча розповідає East Fruit.
Наскільки подешевшала капуста
Лише з кінця минулого тижня білоголова капуста втратила в ціні в середньому 16%.
Наразі фермери реалізують продукцію по 13–22 грн за кілограм. Остаточна вартість залежить від якості овочів і розміру партії.
Чому виробники знижують ціни
Основною причиною здешевлення став стриманий попит. Оптові компанії та торговельні мережі закуповують капусту невеликими обсягами, оскільки споживачі не поспішають активно купувати цей овоч.
Водночас на ринку побільшало пропозиції. Більшість господарств уже розпочала збирання капусти середніх сортів, що також посилило конкуренцію між виробниками та змусило їх коригувати ціни.
Які ціни у цьому році
Попри нинішнє зниження, білоголова капуста залишається дорожчою, ніж рік тому. У середньому її вартість приблизно на 20% перевищує показники початку липня 2025 року.
Експерти зазначають, що подальша цінова ситуація залежатиме від темпів збору нового врожаю, обсягів пропозиції та споживчого попиту на внутрішньому ринку.
Раніше Finteco повідомляло, що в Україні дешевшає вершкове масло.
