У липні–квітні 2025/26 маркетингового року експорт продуктів переробки зерна з України продемонстрував різноспрямовану динаміку. Попри загальне скорочення поставок традиційної продукції, окремі сегменти показали зростання.
Про це повідомила Спілка Борошномели України.
Скорочення експорту борошна та круп
За звітний період експорт пшеничного борошна становив 52,6 тис. тонн, що менше ніж 54,6 тис. тонн роком раніше. Значно скоротилися поставки інших видів борошна — до 1,4 тис. тонн проти 4,2 тис. тонн.
Також зменшився експорт круп і гранул — до 21,8 тис. тонн із 27,4 тис. тонн. Обсяги експорту зерна, обробленого іншими способами, знизилися до 49,6 тис. тонн проти 53,0 тис. тонн роком раніше. Поставки висівок залишилися майже на рівні минулого сезону — 308,2 тис. тонн.
Зростання попиту на готову продукцію
Єдиною категорією, що продемонструвала впевнене зростання, стали макаронні вироби та кускус. Їх експорт зріс на 15,6% — до 25,2 тис. тонн порівняно з 21,8 тис. тонн у попередньому році.
Зміна споживчих трендів
Така динаміка може свідчити про поступове зміщення попиту на продукцію з більшою доданою вартістю. Водночас скорочення експорту базових продуктів переробки відображає складну ситуацію на зовнішніх ринках та конкуренцію з боку інших постачальників.
