Українська часникова галузь опинилася на межі виживання через жорстку цінову конкуренцію з боку Китаю. На сьогодні частка китайського часнику на вітчизняному ринку вже сягнула 80%, тоді як українська продукція займає лише 20%.
Про це у своєму блозі для AgroPortal повідомила президентка Асоціації виробників часнику України Юліанна Мусса.
Чому імпорт перемагає?
Головна причина витіснення локального продукту – суто економічна, адже собівартість вирощування часнику в Україні зростає щороку, тоді як світова ціна на цей продукт залишається стабільною. У результаті ритейлерам значно дешевше привезти товар із Китаю. Зі свого боку, кінцевий споживач у більшості випадків керується саме ціною, а не країною походження продукту.
Експертка наголошує, що ця проблема стосується не лише України, а й усього європейського континенту. Виробники в Нідерландах, Іспанії, Італії, Хорватії та Румунії також занепокоєні тим, що собівартість вирощування часнику вже зрівнялася з ціною його реалізації. Та все ж завдяки потужним державним програмам підтримки європейським фермерам поки вдається втримувати свої місця на полицях супермаркетів.
Прогноз на 2026 рік
На думку експертки, у поточному році ситуація може лише загостритися через глобальне перевиробництво часнику на тлі того, що його світове споживання залишається відносно стабільним.
"Математика дуже проста: якщо одна країна стабільно споживає 1000 т на рік, а виробництво Китаю дійде до 30 тис. т, у той час, як Єгипет, Індія, Іспанія, Аргентина, Бразилія та США збільшуватимуть свої площі кожного року від 5-15%, то споживання від цього не збільшується", – констатує експертка.
Враховуючи такі цифри, єдиним шансом зберегти вітчизняну галузь хоча б на поточному рівні залишається свідомий вибір українців на користь локального продукту.
Нагадаємо, в Україні цього тижня подешевшала морква, що пов'язано з активізацією продажів продукції зі сховищ наприкінці зими та на початку весни.
