У 2026 році українські макаронні вироби можуть подорожчати на 10–12%. Причиною стане суттєве зниження маржинальності виробництва, яке виробники відчули ще минулого року.
Про це повідомив аналітик компанії ProConsulting Олексій Надводнюк, дані якого оприлюднила галузева асоціація Спілка Борошномели України.
За словами експерта, у 2025 році виробники зіткнулися з розривом між зростанням собівартості продукції та фактичними роздрібними цінами. Через стримування вартості в магазинах підприємства працювали з мінімальною рентабельністю, що тепер змушує їх переглядати ціни.
Імпорт може посилити позиції на ринку
Нині частка макаронних виробів українського виробництва становить близько 43,7% внутрішнього ринку, тоді як решту займає імпортна продукція. Очікуване подорожчання вітчизняних товарів може змінити баланс на користь іноземних виробників, особливо у сегменті доступної продукції.
Водночас Україна залишається і експортером макаронів, насамперед продукції швидкого приготування. Саме цей сегмент демонструє стабільний попит за кордоном завдяки конкурентній ціні та якості.
Основні тенденції ринку у 2026 році
Експерти прогнозують, що найближчим часом ринок макаронних виробів розвиватиметься під впливом кількох ключових факторів. Серед них — посилення цінового тиску з боку торговельних мереж, які активно використовують акційні пропозиції для стримування кінцевих цін для споживачів.
Також спостерігається зростання попиту на продукцію преміального сегмента. Частково це пояснюється появою імпортних товарів, що надходили до України в межах гуманітарної допомоги та сформували нові споживчі звички.
Окремою тенденцією залишається поступове витіснення імпортної продукції економ- і середнім сегментом українського виробництва, а також швидке зростання популярності макаронів швидкого приготування.
Що це означає для споживачів
Аналітики зазначають, що підвищення цін стане спробою виробників відновити фінансову стабільність після складного 2025 року. Водночас конкуренція між українськими та імпортними брендами може частково стримати різке подорожчання на полицях магазинів.
Очікується, що зміни вартості макаронних виробів українського виробництва стануть помітними вже у найближчі місяці, впливаючи як на структуру ринку, так і на споживчий вибір українців.
Раніше стало відомо, що в Україні знову дорожчають тепличні помідори.
