У січні 2026 року Україна скоротила експорт великої рогатої худоби (ВРХ) на 36%, а мороженої яловичини — на 34% порівняно з груднем 2025-го. Основними причинами спаду стали сезонне уповільнення торгівлі, ускладнена логістика та тимчасове зниження споживчого попиту на тлі рекордно високих цін на червоне м'ясо.
Про це повідомили в Асоціації виробників молока.
Які зараз показники експорту
Минулого місяця українські компанії експортували близько 958 тонн ВРХ живою вагою. Валютна виручка у цьому сегменті становила $1,82 млн — це на 46% менше, ніж у грудні.
Поставки свіжої та охолодженої яловичини сягнули 292 тонн, а експортна виручка — $2,22 млн, що, навпаки, на 35% більше проти попереднього місяця.
Натомість натуральні обсяги експорту мороженої яловичини скоротилися до 966 тонн (–34% до грудня та –31% у річному вимірі). Грошові надходження склали майже $4,62 млн — мінус 33% за місяць і мінус 13% до січня 2025 року.
Чому ринок "просів"
Аналітик Георгій Кухіашвілі пояснює спад одразу кількома чинниками. За його словами, посилення атак на портову інфраструктуру призвело до подорожчання логістики. Аграріям доводиться витрачати додаткові кошти на страхування ризиків, заходи безпеки та зміну маршрутів доставки, що безпосередньо впливає на експортну активність.
Світові тренди та прогнози
У Європі споживачі дедалі частіше переходять на м'ясо птиці через високу вартість яловичини. Тим часом Китай пришвидшує закупівлі у Бразилії напередодні можливого запровадження захисних квот.
Згідно з прогнозом Rabobank, у 2026 році світове виробництво яловичини може скоротитися. США та Канада відновлюють поголів'я, Бразилія стримує забій для регенерації стада, а в Європейський Союз виробництво обмежується екологічними та регуляторними вимогами.
Експерти очікують, що за таких умов ціни на яловичину залишатимуться високими протягом усього 2026 року, а українським експортерам доведеться працювати в середовищі підвищених витрат і нестабільного попиту.
