Частка імпортних сирів на українському ринку у 2025 році зросла з 38% до 45% і продовжує збільшуватися. Якщо тенденція збережеться, вже у березні–квітні 2026 року частка українських виробників може впасти нижче 50%.
Про це заявив виконавчий директор Спілки молочних підприємств України Арсен Дідур.
Імпорт стрімко нарощує обсяги
За даними СМПУ, у 2025 році обсяг імпорту сичужного сиру в Україну зріс на 13% — до 32,9 тис. тонн. З них 15,8 тис. тонн припало на твердий сир, що на 14% більше, ніж роком раніше. Така динаміка, за словами галузевих експертів, створює серйозний тиск на вітчизняних виробників.
"Нинішній тренд на ринку сирів становить загрозу для харчової безпеки України й потребує оперативної реакції Уряду. Якщо антисубсидіарні розслідування проти виробників ЄС, насамперед Польщі, не мають перспектив, варто зосередитися на активізації державної підтримки українських підприємств", — наголосив Арсен Дідур.
"Національний кешбек" можуть переформатувати
Наразі Кабмін розглядає ініціативу СМПУ щодо збільшення компенсації в межах програми "Національний кешбек" для сирів українського виробництва з 10% до 20%. Водночас пропонується зменшити або скасувати кешбек на іншу молочну продукцію, яка не перебуває під таким сильним тиском імпорту.
13 січня міністр економіки, довкілля та сільського господарства Олексій Соболев повідомив, що у 2026 році фінансування програми "Національний кешбек" буде дещо меншим, ніж у 2025-му, коли на неї спрямували 5,7 млрд грн. Уряд планує перейти до точкової підтримки критично важливих галузей.
Експерти галузі переконані: без швидких рішень держава ризикує втратити значну частину власного сирного виробництва, а залежність від імпорту лише зростатиме.
