Українські молокопереробні підприємства знову знижують вартість закупівлі сировини. Станом на 9 грудня середня ціна на молоко становить 15,80 грн/кг без ПДВ, що свідчить про подальше здешевлення у порівнянні з попереднім місяцем.
Про це свідчать оперативні дані Асоціації виробників молока.
Аналітики відзначають, що ринок увійшов у період, коли навіть сезонний фактор не може компенсувати накопичені дисбаланси. Серед ключових причин здешевлення:
- переповнення складів переробників,
- активний імпорт дешевшої молочної продукції,
- обмежена рентабельність виробництва масла та сухого молока, що змушує переробників економити на закупівлях.
Показники цін на молочну продукцію за категоріями
Сегментність ринку демонструє синхронне зниження цін:
- Екстра – 16,00 грн/кг, місячне падіння 1,05 грн.
- Вищий ґатунок – 15,80 грн/кг, мінус 1,10 грн.
- Перший ґатунок – 15,30 грн/кг, зниження найглибше – 1,20 грн.
Зменшення простежується у всіх сегментах. Це свідчить не про коливання в окремих нішах, а про системний тиск на ринок.
Ринок традиційно сповільнюється після 25 грудня, коли зменшується зовнішній попит, а внутрішнє споживання переходить у "святкову паузу". Прогнозується, що нині сформована низька цінова планка може утриматися щонайменше до кінця першого кварталу 2026 року, адже фундаментальні чинники поки не змінюються.
Однак через постійні відключення світла експерти попереджають про можливе зростання цін на м'ясо, а також молоко. Вони можуть подорожчати до 30%.
