В Україні цьогоріч медозбір виявився найгіршим за останні роки – пасічники зібрали лише близько 20% від запланованих обсягів. Через це постачальники не можуть виконати експортні контракти, а ціни на мед на внутрішньому ринку стрімко зростають.
Про це в ефірі Українського радіо розповів аспірант кафедри бджільництва НУБіП України, бджоляр Назарій Білько.
За його словами, така ситуація негативно вплинула на прибутки пасічників, однак зростання вартості частково компенсує втрати.
Які зараз ціни на мед
Нині липовий мед продають по 500–600 грн за літр, а подекуди – навіть по 700 грн. Гречаний мед коштує до 800 грн, тоді як акацієвий, лавандовий і коріандровий – ще дорожчі.
Великі заготівельники зараз активно шукають пасіки, де можна придбати монофлорні сорти або соняшниковий мед.
"Їм не вистачає обсягів меду для закриття контрактів з Європою та США", – наголосив Білько.
Чому зростають ціни
Особливо складною є ситуація з акацієвим медом – цього року його майже немає, адже дерева цвіли у період холодів, і бджоли не змогли зібрати достатньо нектару. На ринку присутні лише залишки минулорічного врожаю.
Ще один чинник подорожчання – масовий експорт соняшникового меду.
"Майже весь урожай цього року відправляють за кордон, що скорочує пропозицію на внутрішньому ринку", – пояснив експерт.
Через дефіцит вітчизняного меду споживачам варто очікувати подальшого зростання цін, особливо напередодні осінньо-зимового сезону, коли попит на продукт традиційно зростає.
Раніше стало відомо, що в Україні ціни на соняшник та олію обігнали світові.
