За тиждень до Великодня, який віряни святкували у неділю, 20 квітня, в Україні було продано щонайменше 456 тисяч пасок на суму 65 млн грн.
Такі результати дослідження наводить українська компанія з автоматизації закладів Poster. Дані для аналізу були отримані з 3600 клієнтів, у меню яких є паски.
Які смаки пасок обирали українці
Підсумки так званого "паска-дослідження" свідчать про те, що найбільша частка клієнтів за смаковими уподобаннями обирає класичні паски (42%). Майже порівну — 15% та 14% — набрали сирні паски та паски цукатами. Поціновувачів шоколадної святкової випічки було лише 12%. Серед тих, хто обрав пряжену паску — 8% клієнтів, ще стільки ж обрали інші варіанти.
Яка середня ціна паски за регіонами
Найдорожчі паски, як не дивно, виявились у Рівненській, Волинській та Житомирській областях — 315, 247 та 205 грн відповідно. У Києві середня ціна на великодню здобу становила 169 грн, а на Київщині — 137 грн.
Дешевші варіанти (менш як 100 грн) можна було придбати на Вінниччині (99 грн), Чернігівщині (95 грн), Дніпропетровщині (91 грн) та Херсонщині (79 грн).
В які дні тижня було найбільше продажів пасок
Згідно з результатами дослідження, пік продажів пасок припав на п'ятницю та суботу — в кожен з цих днів було реалізовано пасок в діапазоні від 120 до 160 тис. Трохи більше, ніж 80 тис. пасок продано у минулий четвер. На решту днів тижня кількість продажів пасок не перевищувала 40 тис.
Нагадаємо, цьогоріч український Великдень відбувався під гастрономічним гаслом розкоші — трендом стали так звані "дубайські паски" з фісташковим кремом, маскарпоне, та бельгійським шоколадом. Ціни на такі розкішні великодні смаколики у провідних українських кондитерських варіюється від 1225 до 1650 грн за шт.
