Американці переживають значне подорожчання яловичини, що стало черговим ударом по споживчому кошику громадян. З початку 2020 року ціна на фунт яловичини у США зросла з 3,90 до 5,60 доларів – це майже 45% зростання, що вдвічі перевищує загальний рівень інфляції.
Про це повідомляє The Economist.
Національна асоціація виробників яловичини пояснює ситуацію високим попитом та обмеженою пропозицією. Через недостатні інвестиції десятиліття тому поголів'я великої рогатої худоби в країні скоротилося, однак американці не готові відмовлятися від улюблених бургерів та стейків.
Тарифна політика Трампа: новий виклик для фермерів
Ситуацію частково рятував імпорт – минулого року США імпортували рекордні 2 мільйони голів живої худоби та 2,1 мільярда кілограмів м'яса. Проте нещодавно оголошені президентом Дональдом Трампом нові тарифи на сільськогосподарський імпорт, які мають набути чинності 2 квітня, можуть суттєво загострити кризу.
Парадоксально, але фермери не радіють потенційному зростанню цін. Як пояснює Стів Сондерман, скотар з Небраски, раптовий стрибок цін спонукатиме аграріїв продавати запаси замість інвестування у відновлення поголів'я, а споживачі можуть переорієнтуватися на альтернативи червоному м'ясу.
Ситуація ускладнюється ще й тим, що яловичина, як і автозапчастини, часто перетинає кілька кордонів у процесі виробництва. Багато телят вирощують у Мексиці, відгодовують у США, а потім відправляють на забій до Канади, після чого м'ясо знову імпортують до Америки.
Яєчна криза
На тлі м'ясної кризи американці також страждають від рекордного зростання цін на яйця. Через спалах пташиного грипу ціна за дюжину яєць зросла з 1,93 долара на початку 2022 року до майже 5 доларів сьогодні, а в мегаполісах ціни сягають 10 доларів. Україна пропонувала США імпортувати яйця для вирішення проблем. Це положення мало стати частиною безпекової угоди.
Яєчна криза спонукала появу незвичайного бізнесу – оренди курей-несучок, коли за 600 доларів можна орендувати курку на шість місяців. При цьому уряд заохочує американців тримати домашню птицю, хоча в багатьох містах це юридично складно через численні обмеження.
Як повідомляє Reuters, США звернулися до країн Європи з екстреним запитом на постачання яєць через різке зростання цін, але отримали стриману відповідь. Серед країн, які отримали запити, — Данія, інші європейські держави. Данська асоціація виробників яєць зазначила, що глобальна нестача яєць ускладнює можливість допомогти США.
