Ціна на вершкове масло в Україні на торгах становить 6984 дол. за тону. Такий показник на 2,2% більше, якщо порівнювати з результатами попереднього аукціону.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока.
На початку минулого тижня, за інформацією учасників ринку, фіксувалася активізація попиту на масло в Євросоюзі та у світі. Користуючись збільшенням пропозиції вершків під час затишку на ринку в період новорічних свят, європейські та американські переробники намагаються поповнити складські запаси вершкового масла.
Ціни та попит на масло можуть підвищуватись напередодні Рамадану, коли покупці з мусульманських країн Північної Африки та Близького Сходу традиційно збільшують закупки молочних продуктів.
Певні країни у зв'язку зі спалахом ящуром на сході Німеччини в січні наклали заборону на імпорт німецької продукції тваринництва. Таке рішення ухвалили Велика Британія, Південна Корея та Австралія. В Нідерландах була призупинена діяльність 125 ферм, куди постачалися корови з охопленої ящуром землі Бранденбург.
Профілактичні заходи та обмеження, як пояснили експерти, можуть вплинути на певне зменшення пропозиції готової молочної продукції та молока-сировини та на ринку в короткостроковій перспективі. Згідно з прогнозом організаторів GDT, вершкове масло може подорожчати на 1,7% в лютому і на 1,9% в березні.
