В Україні подешевшали цибуля та морква. Переважно вплинув сезонний фактор, тому варто знову очікувати підвищення вартості.
Про це повідомив у коментарі УНІАН очільник Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук.
Він наголосив, що зимовий період найбільше здорожчали ті продукти, які у цей час у на території країни не виробляють, але вони є на зберіганні. Це стосується ціни, на яку переважно вплинув сезонний фактор.
Аграрії відправляють ці овочі на продаж. Вже у лютому певний дефіцит цієї продукції може виникнути, а її вартість зросте.
"Коли в Україні з'являться ранні овочі під відкритим ґрунтом, тоді очікується зниження вартості цих продуктів", – спрогнозував він.
Ціни на молочну продукцію в Україні також зростають в осінньо-зимовий період. Це пов'язано з тим, що об'єм надоїв зменшується та під час війни недостатня кількість поголів'я корів.
Україна почала на зовнішні ринки досить активно експортувати молочну продукцію. На ціни на молоко впливають певні фактори, не лише сезонність. Для експортної продукції використовується молоко екстракласу. Зі слів Марчука, це молоко вироблять ферми, а не домогосподарства.
"За це молоко є досить велика конкурентна боротьба, і через це зростає його вартість", – зазначив експерт.
У січні спостерігається зниження цін на яйця. Виробництво продукції зросло, повернулося на довоєнний рівень, а попит на цей продукт не такий великий, оскільки скоротилася кількість населення. На його думку, очікувати часткове здешевлення яєць варто ближче до весни.
