Після двох поспіль торгових сесій зростання світовий індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) повернувся до зниження. За підсумками аукціону 2 червня показник втратив 0,6%.
Про це повідомили у Спілці молочних підприємств України.
Жири подорожчали, сухе молоко подешевшало
Під час торгів найбільше зростання продемонстрували молочні жири. Вершкове масло подорожчало на 1,2% — до 5,73 тис. доларів за тонну, а молочний жир додав 5,3%, досягнувши 6,67 тис. доларів за тонну.
На ринку сирів спостерігалася змішана динаміка. Ціна на Чедер зросла на 1,8% і склала 4,62 тис. доларів за тонну, тоді як Моцарела подешевшала на 4,6% — до 3,94 тис. доларів за тонну.
Водночас сухі молочні продукти продовжили втрачати в ціні. Сухе знежирене молоко подешевшало на 3%, до 3,46 тис. доларів за тонну, а сухе незбиране молоко — на 2,2%, до 3,71 тис. доларів за тонну.
Ринок повторює тенденції ЄС та США
Експерти зазначають, що результати аукціону відповідають поточним тенденціям на молочних ринках Європи та Сполучених Штатів. Зокрема, вершкове масло демонструє поступове відновлення після тривалого зниження цін, тоді як сухе знежирене молоко почало дешевшати після кількох місяців зростання.
Продано понад 14 тисяч тонн продукції
Загалом на торгах реалізували 14,4 тис. тонн молочної продукції. Участь в аукціоні взяли 147 компаній та покупців.
Середньозважена ціна реалізованої продукції становила 4021 долар за тонну.
Наступна торговельна сесія Global Dairy Trade запланована на 16 червня.
