Після періоду досить низьких цін вартість картоплі в Україні найближчим часом піде вгору. Проте тогорічних цінових рекордів очікувати не варто. Головною причиною здорожчання експерти називають вичерпання якісних запасів картоплі на тлі тотального дефіциту професійних овочесховищ.
Про це повідомляє Delo.ua, посилаючись на аналітику від експертів "Українського клубу аграрного бізнесу" (УКАБ) та Української Асоціації виробників картоплі.
Чому картопля була такою дешевою?
Наприкінці квітня оптові партії картоплі продавалися по 5–11 грн/кг, що вдвічі дешевше, ніж в аналогічний період минулого року (13–23 грн/кг). Такі низькі ціни в Україні пов'язані з появою надлишкової продукції через високий врожай картоплі та з нестачею якісних сховищ для зберігання. Обидва чинники призвели до того, що фермери почали продавати картоплю просто з полів за безцінь, аби вона остаточно не зіпсувалась.
Прогноз цін: чого чекати далі
Зараз на ринку дешевої картоплі ще достатньо, проте частка саме якісного товару, що відповідає вимогам супермаркетів, стрімко скорочується. Це неминуче потягне ціни вгору. Експерти прогнозують, що оптові ціни на картоплю зростуть до 10–13 грн/кг, а роздрібні змістяться до позначки 18–22 грн/кг (залежно від регіону та формату продажу).
Проте різких цінових стрибків не буде завдяки імпорту та швидкій появі на ринку перших партій вітчизняної молодої картоплі. Влітку експерти очікують стабілізацію цін у нижчому діапазоні, ніж торік, а восени – традиційне сезонне здешевлення.
Нагадаємо, в Україні різко подешевшали тепличні огірки – зараз виробники реалізують продукцію по 30–60 грн за кілограм.
