У другій половині липня 2025 року в Україні вперше з початку року зафіксовано підвищення цін на молочну продукцію екстра гатунку. Як повідомляє Спілка молочних підприємств України, наприкінці місяця середня вартість досягла 16,7 грн за кілограм, тоді як середньомісячний показник липня становив 16,5 грн/кг.
На скільки подорожчала молочна продукція
Попри це, у гривневому вимірі липнева ціна все ще залишалася нижчою за торішні пікові показники: на 18% нижче рівня грудня 2024 року та на 1,5% — вересня. Водночас вона перевищила червневі показники 2024-го на 18,5% і грудневі 2023-го – на 9%. Таким чином, ринок демонструє суперечливу динаміку: з одного боку, відновлення після весняного падіння, з іншого — значне відставання від торішніх максимумів.
У перерахунку на євро середня липнева ціна за вітчизняним базисом склала менше €34 за 100 кг. Це помітно нижче рівня березня (€37,4), лютого (€40) та грудня 2024-го (€45,7). Додатковим чинником тиску стала девальвація гривні: у євробазисі ціна склала €39,5 за 100 кг, що також нижче за березень (€44), лютий (€47) і грудень 2024 року (€53,7). Фактично, липневі показники зрівнялися з серпнем 2024-го.
Загалом у валютному вимірі липневі ціни виявилися на 26% нижчими від грудневих 2024 року та на 7,5% – вересневих. Водночас вони перевищили рівень липня 2024-го на 5% і грудня 2023 року на 10%. Це свідчить про поступове відновлення, хоч і з істотними коливаннями.
Українські ціни на молоко майже зрівнялися з європейськими
У порівнянні з європейським ринком українські ціни у липні відповідали 75% середнього рівня ЄС та 74,5% від рівня Польщі. Подібний баланс був зафіксований востаннє у квітні 2023 року. Світові тенденції також підтверджують загальне зниження: у США вартість молочної сировини впала нижче €41, у Бразилії трималася біля €41,5, а в Новій Зеландії знову опустилася нижче €40.
Експерти зазначають, що найближчими місяцями ціни на молочну продукцію в Україні залежатимуть від ситуації на світових ринках та стабільності національної валюти.
Раніше стало відомо, як змінилися ціни на продукти в Україні.
