В Україні спостерігається зростання цін на тепличні огірки. Станом на сьогодні вартість тепличних огірків коливається в межах 100-140 грн/кг (2,37-3,31 дол/кг), що на 20% більше, ніж наприкінці минулого тижня.
Про це повідомляє EastFruit.
У порівнянні з аналогічним періодом минулого року, ціни також зросли на 20%.
Чому дорожчають огірки?
Фахівці називають кілька ключових причин такого здорожчання:
- Високий попит. Попит на тепличні овочі залишався стабільно високим, у той час як пропозиція була обмеженою.
- Зовнішні поставки. Хоча огірки регулярно завозяться з-за кордону, здебільшого з Туреччини, цього обсягу недостатньо для задоволення ринкових потреб.
- Сезонні фактори. Місцеві тепличні комбінати обмежені у виробництві через зимовий сезон, що спричиняє нестабільність у постачанні.
Попри імпорт продукції, дефіцит тепличних огірків змусив продавців підвищувати ціни як на місцеву, так і на імпортну продукцію. Вибірка огірків на українських комбінатах залишається обмеженою, і ситуація може змінитися лише ближче до середини лютого, коли очікуються перші партії нового обороту.
Що буде з цінами на огірки далі?
Аналітики зазначають, що здорожчання огірків є очікуваним у зимовий період через обмежену пропозицію і сезонний характер вирощування. Поява нових партій тепличної продукції з місцевих господарств може знизити ціни, проте це станеться не раніше середини лютого.
Стабілізація цін можлива за умови активізації імпорту або збільшення виробництва місцевими комбінатами, проте нинішні показники свідчать про збереження високих цін у найближчій перспективі.
