Ціни на молоко почнуть знижуватися з початку 2025 року. Зниження експорту та низька активність на світовому ринку молока під час зимових свят стабілізують вартість на молоко-сировину в Україні, а вже з початку січня очікується зниження закупівельних цін.
Про це повідомила Асоціація виробників молока (АВМ).
Станом на 25 грудня середня закупівельна ціна молока екстраґатунку була зафіксована на рівні 19,60 грн/кг (без ПДВ), що на 0,2 грн більше, ніж місяць тому. Залишилися на тому ж рівні ціни на молоко вищого ґатунку – 18,64 грн/кг (без ПДВ) і першого ґатунку – 17,65 грн/кг (без ПДВ). Середньозважена ціна трьох сортів молока становила 18,63 грн/кг (без ПДВ), що на 0,7 грн більше за результат попереднього місяця.
В другій половині грудня 2024 року, як пояснили у галузевій асоціації, закупівельні ціни стабілізувалися у зв'язку зі зниженням попиту на молоко-сировину в Україні та надлишків на ринку. Це пов'язано зі скороченням обсягів експорту молочної продукції під час різдвяних свят.
Зниження закупівельних цін уже з початку січня 2025 року, як очікують експерти, відбудеться внаслідок можливого збільшення надлишків молока-сировини на внутрішньому ринку. Також падіння вартості цін на вершкове масло в США, Новій Зеландії та Європі стримує експорт українських компаній і стримує зростання цін на молоко-сировину всередині країни.
В АВМ наголосили на тому, що ціни на вершкове масло у 2024 році виявилися головним драйвером зростання вартості на молоко-сировину. Запаси товару накопичуються на складах можуть спровокувати подальше зниження цін на вершкове масло. Рішення Польщі вивести на ринок тисячу тонн вершкового масла із власних стратегічних запасів, щоб сприяти стабілізації цін на товар вплинуло на зниження цін.
