В Одеській області другий рік поспіль тестують південнокорейську технологію вирощування озимої цибулі, яка вже демонструє значно вищу врожайність порівняно з традиційними методами. Наразі інноваційний проєкт охоплює близько 100 гектарів посівів, а отриману продукцію вже почали експортувати до країн Європейського Союзу. Про це повідомляє Район.Одеса.
Нова технологія дозволяє значно збільшити врожай
Проєкт "Озима цибуля України" базується на технології південнокорейської компанії SeedOn, яка суттєво відрізняється від традиційної системи густого висіву.
Головною особливістю є точне висівання насіння спеціалізованою технікою. Завдяки цьому на один гектар використовують лише близько 1,7 кілограма насіння, що значно менше, ніж за класичної технології.
Ще однією перевагою є особлива форма рослини: вертикальне розташування листя забезпечує кращу вентиляцію, зменшує ризик розвитку хвороб і сприяє формуванню рівномірних великих цибулин.
За словами учасників проєкту, така технологія дозволяє збільшити врожайність із приблизно 50 тонн до понад 90 тонн з гектара, а потенціал окремих гібридів може досягати 120 тонн. Вага однієї цибулини сягає 300–350 грамів.
Менше пестицидів і раніше збирання
У вирощуванні також використовують біологічні препарати корейського виробництва, що дає змогу скоротити застосування пестицидів та зменшити потребу в поливі.
Збирання врожаю починається вже на початку липня — саме тоді, коли ціни на цибулю традиційно залишаються найвищими, що підвищує прибутковість виробництва.
Проєкт підтримують на державному рівні
Ініціатором впровадження технології стала громадська організація "Всеукраїнська Рада жінок-фермерів". Новий етап розвитку проєкту розпочався після підписання у лютому 2026 року меморандуму про співпрацю між Одеською обласною військовою адміністрацією та південнокорейською провінцією Кьонсан-Пукто.
За словами керівників проєкту, вирощування озимої цибулі за новою технологією може приносити аграріям удвічі більший дохід, ніж вирощування пшениці. Крім економічного ефекту, ініціатива має сприяти створенню нових робочих місць та розвитку сучасних сільських громад.
Продукцію вже експортують до ЄС
Учасники проєкту вже зробили перші кроки до виходу на європейський ринок. Минулого року першу партію озимої цибулі відправили до Франції, підтвердивши відповідність продукції вимогам ЄС.
Надалі вирощування корейської цибулі планують включити до регіональної програми "Аграрна Одещина" на 2026–2030 роки. Паралельно триває створення логістичної інфраструктури для експорту до країн Євросоюзу.
Ініціатори проєкту зазначають, що для стабільних поставок великим європейським торговельним мережам необхідно збільшити площі посівів до 250–500 гектарів. Саме тому фермерів закликають об'єднуватися, дотримуватися єдиних стандартів вирощування та калібрування продукції, щоб сформувати конкурентоспроможний експортний бренд української цибулі.
