На овочевому ринку України з початку поточного тижня фіксується впевнене подорожчання картоплі. Головним фактором зростання ціни стало стрімке скорочення запасів якісної продукції у фермерських сховищах.
Про це повідомляють аналітики профільного проєкту EastFruit.
Поточна цінова динаміка
Наразі українські аграрії відвантажують картоплю в оптових партіях в ціновому діапазоні 7–14 грн/кг. При цьому, кінцева вартість залежить від сорту, обсягу партії та насамперед, якості продукції. Лише за один тиждень середні ціни на картоплю зросли на 17%. Та попри поточний ціновий стрибок, картопля в Україні все ще реалізується в середньому на 56% дешевше, ніж за аналогічний період минулого року.
Причини дефіциту та зростання цін
Експерти ринку виділяють кілька ключових причин, які стимулюють ріст цін на картоплю. Однією з них є високий попит великих торговельних мереж та гуртових компаній, які активно шукають якісний товар, проте стикаються з його відсутністю у вільному продажу на внутрішньому ринку.
Не менш важливу роль зіграв брак складських потужностей, адже досі значна частина дрібних та середніх виробників не мають сучасних овочесховищ для тривалого зберігання. Через це вони змушені були розпродати свій врожай ще до новорічних свят.
Крім того, вагомим чинником стали затяжні дощі під час збиральної кампанії 2025 року. Тодішня негода критично вплинула на товарний вигляд картоплі та її здатність до тривалого зберігання.
Прогноз на кінець сезону
Аналітики прогнозують, що в останні місяці поточного маркетингового сезону дефіцит якісної місцевої продукції може спровокувати масові постачання імпортної картоплі. Але така ситуація є традиційною для українського ринку в кінці сезону, попри високі показники валового збору, які офіційно декларує Держстат.
Нагадаємо, що окрім зростання цін на картоплю, в Україні рекордно дорожчає часник.
