В Україні з початку минулого тижня зафіксовано зростання оптових цін на картоплю. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit, зазначаючи зміну цінового тренду після тривалого періоду стабільності.
У сегменті оптової торгівлі ціни на картоплю залишалися практично незмінними з середини грудня 2025 року. Більше того, з початку другої декади грудня продавці нерідко знижували відпускні ціни, особливо на партії продукції, які не підлягали тривалому зберіганню. Однак уже із середини поточного місяця ситуація на ринку почала змінюватися.
За даними аналітиків, на тлі стабільного попиту та помітного скорочення пропозиції продавці підвищили відпускні ціни на наявні обсяги картоплі до 7–13 грн за кілограм (0,16–0,30 долара). У середньому це на 16% дорожче, ніж наприкінці першої декади січня. Водночас представники оптових компаній дедалі частіше скаржаться на дефіцит необхідних обсягів якісної картоплі в місцевих господарствах.
Ключовою причиною подорожчання експерти називають загальне скорочення пропозиції на внутрішньому ринку. Виробники, які не мають сучасних сховищ, завершили реалізацію картоплі ще до настання морозів на початку року. Натомість фермери, що зберегли якісну продукцію, утримують основні запаси в очікуванні вищих цін у найближчі місяці.
Окремі виробники пов'язують проблеми з якістю картоплі та нестабільну пропозицію з несприятливими погодними умовами під час збирання врожаю у 2025 році. Дощі в низці регіонів негативно вплинули як на товарний вигляд, так і на лежкість продукції. Також фермери зазначають, що використаний минулого року місцевий посадковий матеріал часто не відповідав необхідним стандартам.
Попри останнє зростання, нинішні відпускні ціни на картоплю в Україні в середньому залишаються на 60–65% нижчими, ніж у цей самий період торік. Власники якісної продукції очікують, що тенденція до подорожчання посилиться — якщо не найближчими тижнями, то вже на початку весни.
