З приходом осені на українському ринку помідорів розпочалося помітне зростання цін. За даними аналітиків проєкту EastFruit, основною причиною того, що помідори почали дорожчати є сезонне зменшення пропозиції, тоді як попит залишається стабільно високим.
Про це пише EasyFruit.
Чому дорожчають помідори?
Зростання цін на помідори виробники пояснюють тим, що на ринку зараз спостерігається загальне скорочення пропозиції – як тепличних, так і ґрунтових томатів. Водночас попит на овочі залишається високим, оскільки місцеві роздрібні мережі та оптові компанії активно їх закуповують. Крім того, на ціну впливає і сезонний фактор: ґрунтові помідори, які традиційно є більш доступними для гаманця, вже відходять, що також підштовхує ціни вгору.
Зараз українські виробники відвантажують тепличні томати за ціною 30-50 грн/кг, що в середньому на 23% дорожче, ніж минулого тижня.
Попри поточне зростання цін, важливо зазначити, що ціни на помідори в Україні все ще залишаються на досить низькому рівні. Наприклад, у порівнянні з початком вересня 2024 року, помідори сьогодні в середньому на 25% дешевші.
До слова, наприкінці серпня в Україні спостерігалось чергове зниження цін на яблука осінніх сортів – відпускні ціни коливались в межах 30–40 грн/кг. Однак вартість яблук цьогоріч все одно є вищою, ніж у 2024 році.
Нагадаємо, на українському ринку спостерігається помітне подорожчання яловичини та телятини, при цьому вартість інших видів м'яса залишається на відносно стабільному рівні.
