Продовольча інфляція в Україні поступово знижується, однак залишається суттєвою і продовжить впливати на бюджети українців ще певний час.
Про це свідчать свіжі дані Держстату.
У липні 2025 року оптові ціни виробників промислової продукції зросли на 4,7% у річному вимірі. Найбільше подорожчали товари харчової групи: у виробництві харчових продуктів, напоїв і тютюнових виробів зростання склало 18,9%. В Україні ціни піднялися на 17,7%, тоді як для експорту – аж на 22,9%.
Що подорожчало найбільше?
Найбільше зростання зафіксоване у виробництві м'яса та м'ясних продуктів – 25,1%, зокрема всередині країни – на 25,4%. Значно подорожчали також молочні продукти – на 18,4% (для внутрішнього ринку – 19%). Хліб, хлібобулочні й борошняні вироби додали у ціні 16,1%, а виробники напоїв підняли ціни на 9,8%.
Що здешевшало з продуктів?
Водночас є й винятки. Наприклад, у виробництві цукру спостерігається здешевлення – мінус 6,9% за рік. Проте експерти наголошують, що цей фактор поки не здатен істотно вплинути на загальну картину зростання цін.
Зазвичай оптові ціни виробників переходять у роздріб із затримкою у кілька місяців. Це означає, що нинішнє зростання у виробництві ще відчують споживачі на прилавках магазинів восени.
Згідно з офіційною статистикою, у липні 2025 року середні ціни на продукти харчування та безалкогольні напої в Україні були на 22,6% вищими, ніж у липні 2024-го. Таким чином, попри уповільнення темпів інфляції, продукти залишаються значно дорожчими, ніж торік.
Фахівці зазначають, що ситуація на ринку залежатиме від врожаю, вартості енергоносіїв та світової кон'юнктури. Тож українцям варто готуватися до того, що високі ціни на основні продукти триматимуться ще щонайменше кілька місяців.
Раніше стало відомо, що в Україні змінилися ціни на продукти.
