В Україні добігає кінця сезон черешні, і це вже призвело до стрімкого зростання цін на ягоду. Через дефіцит на ринку оптові покупці не можуть закупити необхідні обсяги продукції навіть за підвищеними цінами.
Про це інформує EastFruit.
Скільки зараз коштує черешня
Більшість українських фермерів цього тижня офіційно завершили реалізацію черешні, а гуртові продавці підтверджують нестачу товару в господарствах. Навіть за ціною 150–220 грн/кг (залежно від сорту, якості та обсягів партій) знайти потрібні обсяги вкрай складно. Поточна вартість як мінімум на 10% вища, ніж була минулого тижня.
Упродовж усього сезону 2025 року ціни на черешню залишались високими, значно перевищуючи показники попереднього року. Основна причина – різке зниження врожайності, спричинене несприятливими погодними умовами наприкінці весни та на початку літа. Дощі, похолодання та сильні вітри не лише пошкодили частину врожаю, а й ускладнили збір ягоди в оптимальні строки.
Висока собівартість вирощування також внесла свою лепту. Зростання цін на паливо, добрива, засоби захисту рослин і оплату праці суттєво підняло кінцеву вартість продукції. У результаті багато споживачів відмовилися від купівлі черешні або купували значно менше.
Що буде з цінами на ягоду далі?
Для порівняння: у 2024 році сезон черешні тривав на тиждень довше, а ціни були в середньому на 45% нижчими. Тоді врожай був більшим, а погодні умови – значно сприятливішими.
На тлі завершення сезону аналітики очікують, що ціни на черешню надалі зростатимуть. Проте ймовірно, що попит залишатиметься обмеженим через надто високу вартість, особливо з боку пересічних українців.
Раніше стало відомо, які ціни на лохину в Україні.
