Українські садівники розпочали збір лохини з відкритого ґрунту, однак сезон цього року почався із запізненням майже на 10 днів. Причиною стали затяжні весняні холоди, які негативно вплинули на дозрівання ягоди.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Скільки коштує лохина?
На початку сезону пропозиція української лохини є обмеженою, а от попит – досить високий. Це стало основним чинником різкого зростання оптових цін, які нині коливаються у межах 300–450 грн за кілограм (тобто $7,17–10,76/кг). Це у 2,6 раза дорожче, ніж на старті минулорічного сезону.
За оцінками аналітиків, такі ціни пов'язані не лише з пізнім початком збору, а й зі зменшеними обсягами врожаю, що виникли через несприятливі погодні умови навесні. Зокрема, прохолодна та дощова погода в період цвітіння і формування ягід зменшила кількість товарної продукції, яка потрапила на ринок.
Що буде з цінами на лохину далі?
Проте вже з наступного тижня очікується поступове збільшення пропозиції, що може частково стабілізувати ціни. Утім, фахівці прогнозують, що цьогоріч лохина залишатиметься дорожчою, ніж торік, щонайменше до піку сезону.
Ціни в супермаркетах ще вищі. Наприклад, у мережі "Сільпо" кілограм лохини коштує 599 гривень. Зазвичай у торговельних мережах ягода продається вже фасованою у пакування по 125, 250 або 500 грамів, тому покупці можуть і не відразу помітити, що фактична ціна за кілограм суттєво перевищує оптову.
Таким чином, сезон лохини в Україні стартував із високих цін і низьких обсягів, що вже вплинуло на вартість продукції для кінцевих споживачів. Очікується, що упродовж липня ситуація поступово зміниться, але ймовірність різкого здешевлення ягоди поки що невелика.
Як раніше стало відомо, на українських прилавках уже з'явилися кавуни.
