Сезон молодої картоплі в Україні стартував із неочікувано високих цін. Станом на вечір 25 травня вартість цього овочу в супермаркетах сягнула в середньому 89,93 грн за кілограм, що на понад 47 гривень дорожче, ніж у квітні. Такий стрибок цін викликав хвилю обговорень як серед споживачів, так і серед експертів аграрного ринку.
Про ситуацію повідомляє Ukrainian Agribusiness Club. У матеріалі зазначається, що нинішній рівень цін є типовим для початку сезону, однак залишається значно вищим за звичний. Причинами такого подорожчання можуть бути обмежені обсяги пропозиції на ринку, високі виробничі витрати фермерів, а також вплив погодних умов, які ускладнили раннє збирання врожаю.
Коли знизяться ціни на картоплю?
Втім, аналітики заспокоюють, що уже в середині червня очікується зниження цін на молоду картоплю. За їхніми прогнозами, ключовим чинником для здешевлення стане поступове збільшення внутрішньої пропозиції — адже все більше фермерських господарств почнуть масово вивозити на ринки свою продукцію.
"Як тільки ринок насититься новим урожаєм, ціна почне просідати. Це природний процес, який спостерігається щороку", — йдеться у звіті клубу.
Цікаво, що поява молодої картоплі вже вплинула на ціну старої. Згідно з даними аграрних аналітиків, вона здешевшала на 2% у порівнянні з квітнем, хоч і залишилася майже на тому ж рівні.
Отже, хоча нині молода картопля – продукт не з дешевих, уже за кілька тижнів ситуація може змінитися на користь споживачів. Очікуване зростання пропозиції та сезонні фактори, як правило, стабілізують ринок і повертають ціни до прийнятного рівня.
