Повітряні тривоги дедалі сильніше впливають на щоденну економіку продуктової торгівлі. Для мережі тепер важливо не лише мати товар і персонал, а й розуміти, скільки часу магазин реально зможе працювати протягом дня.
Асоціація ритейлерів України зазначає, що наслідки тривалих тривог відрізняються залежно від регіону, формату магазину, його розташування та часу, на який припадає сигнал.
Зміни помітні насамперед у поведінці споживачів. Люди намагаються заздалегідь планувати візити, купувати необхідне на кілька днів і обирати магазин, який розташований по дорозі.
У Auchan це вже впливає на організацію торгового простору. Найпопулярніші товари, зокрема крупи та базові продукти, додатково розміщують у центральних частинах магазину, щоб скоротити маршрут покупця. У SPAR також відзначають зміщення попиту в бік товарів повсякденного споживання та готових рішень, які можна придбати без тривалого перебування в торговому залі.
Магазин у ТРЦ має інші умови роботи
На відвідуваність впливає не тільки тривалість тривоги. Важливим стає формат магазину. У магазинах SPAR, розташованих у торгівельно-розважальних центрах, робота залежить також від правил безпеки та графіка конкретного ТРЦ. В окремо розташованих магазинах покупцеві простіше швидко здійснити покупку та залишити локацію.
Подібну залежність спостерігають у VARUS. Під час тривоги працівники переходять до укриття, а після відбою повертаються до роботи. При цьому в окремих магазинах покупецький потік відновлюється швидше, ніж у торгових точках у складі ТРЦ.
Чотири тисячі годин простою за рік
Для Auchan тривалість вимушених перерв безпосередньо пов'язана з відвідуваністю. У Києві мережа фіксує зниження трафіку зі збільшенням часу, протягом якого магазини не можуть працювати.
У 2025 році магазини Auchan через повітряні тривоги загалом простояли понад 4000 годин – приблизно кожну десяту заплановану годину роботи. METRO також стикається з тривалими простоями. У мережі зазначають, що в окремих випадках працівник через тривоги може втрачати до половини робочого дня, а іноді й більше.
Водночас Auchan наводить приклад Великодня. Так, у день без повітряних тривог товарообіг мережі зріс на 33% порівняно зі звичайною динамікою.
Попит змінюється разом із новинами
На рішення покупців впливає і інформація про пошкодження продовольчої інфраструктури. У METRO після повідомлень про пошкодження продуктових складів зафіксували збільшення відвідуваності магазинів в Одесі, Києві, Львові, Кривому Розі, Івано-Франківську та Вінниці.
Водночас останні хвилі тривалих тривог не спричинили різкого збільшення онлайн-замовлень у SPAR. Тобто частина споживачів змінює спосіб здійснення покупки, але масового переходу з фізичних магазинів в онлайн мережа не фіксує.
Тривога стала частиною операційного планування
Для ритейлерів безпекова ситуація тепер впливає на роботу протягом усього дня. Auchan коригує графіки працівників, а за необхідності перерозподіляє команди між магазинами, зберігаючи їм заробітну плату. У VARUS та інших мережах аналізують фактичний час простою конкретних магазинів і відповідно коригують бізнес-процеси.
У підсумку повітряна тривога впливає вже не лише на рішення відкрити чи закрити магазин. Вона визначає, як мережі планують робочий час, розподіляють персонал, розміщують товари та організовують покупку. Споживачі, своєю чергою, дедалі частіше планують сам похід до супермаркету з урахуванням безпекової ситуації.
Нагадаємо,
