На українському овочевому ринку продовжує знижуватися вартість білокачанної капусти нового врожаю. Станом на сьогодні більшість українських виробників пропонують ранню капусту за ціною 11–18 грн/кг.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
У порівнянні з минулим тижнем молода білокачанна капуста подешевшала у середньому на 22%. У річному вимірі (проти показників початку червня 2025 року) поточні ціни на капусту є нижчими на 16%.
Чому ціни падають?
Галузеві експерти пояснюють таке просідання вартості, в першу чергу, стабілізацією погоди після періоду інтенсивних дощів, що дозволило аграріям активізувати збір врожаю та збільшити обсяги поставок на внутрішній ринок.
Не менш важливо й те, що якість зібраної капусти врожаю 2026 року не завжди задовольняє кінцевого споживача, що додатково змушує виробників знижувати цінники для стимулювання продажів.
Варто додати, що тенденція до доступніших цін на капусту фіксується від самого початку збору врожаю. Коли наприкінці квітня на українському ринку з'явилися перші партії молодої капусти, виробники пропонували її по 30–38 грн/кг. Це було в середньому на 39% дешевше, ніж на старті сезону у 2025 році. Тоді аналітики пояснювали таку цінову динаміку стабільним попитом та конкуренцією з імпортною продукцією, навіть попри те, що через холодну та затяжну весну збір овочів відкритого ґрунту розпочався на два тижні пізніше.
Нагадаємо, представники української тепличної галузі закликали не скасовувати мита на овочі з Туреччини.
