Загострення ситуації навколо Ірану та ризики для світової логістики можуть спровокувати нове зростання цін на продукти харчування в Україні. Найближчими місяцями українці можуть відчути подорожчання хліба, молочних продуктів та м'яса.
Про це в коментарі виданню "Фокус" повідомив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук. За його словами, ескалація на Близькому Сході вже вплинула на світові ринки енергоносіїв і добрив, а це безпосередньо позначається на витратах українських аграріїв.
Особливе занепокоєння викликають ризики для Ормузької протоки — одного з ключових маршрутів постачання нафти у світі. Через нестабільність зростають ціни на паливо, газ та мінеральні добрива, які є критично важливими для аграрного сектору.
Добрива та пальне різко подорожчали
За словами експерта, вартість азотних добрив уже зросла приблизно на 35% порівняно з минулим сезоном. Водночас аграрії закуповують пальне орієнтовно на 67% дорожче, ніж торік.
Такі витрати не відображаються на полицях магазинів миттєво, адже між виробництвом та реалізацією продукції проходить кілька місяців. Однак виробники поступово закладають нові витрати у кінцеву ціну товарів.
Найбільше від подорожчання енергоносіїв залежать переробні підприємства, молочні ферми та птахофабрики. Для їхньої роботи необхідні значні обсяги електроенергії та газу, тому будь-яке зростання тарифів автоматично збільшує собівартість продукції.
Які продукти можуть подорожчати першими
За оцінками аграріїв, насамперед зростатимуть ціни на товари з коротким терміном зберігання. Йдеться про:
- хліб та хлібобулочні вироби;
- молочну продукцію;
- м'ясо птиці;
- свинину;
- яловичину.
Водночас овочі у літній сезон можуть дорожчати повільніше. Експерти пояснюють це тим, що продукція відкритого ґрунту потребує менше енергетичних витрат, ніж тепличне виробництво. Саме сезонний фактор частково стримуватиме різке зростання цін у цьому сегменті.
