З початком осені в Україні розпочався черговий сезон переробки цукрового буряка. Від 1 вересня до роботи стали 27 цукрових заводів, які планують виготовити близько 1,5 млн тонн цукру.
Про це повідомила Національна асоціація цукровиків України "Укрцукор".
Виробництво цукру скоротилося
Цьогоріч до запуску стало на два підприємства менше, ніж торік, а обсяги виробництва очікуються нижчими приблизно на 300 тис. тонн. Водночас, як запевняють в асоціації, цей показник повністю покриє внутрішні потреби ринку, які з 2022 року стабільно становлять близько 900 тис. тонн.
Площа під цукровим буряком протягом останніх п'яти років трималася на рівні 220 тис. га, однак у 2024 році скоротилася на 22% – до 198 тис. га. Основні посіви зосереджені у Вінницькій, Хмельницькій, Тернопільській та Полтавській областях.
За прогнозами "Укрцукру", у сезоні 2024/2025 маркетингового року експорт становитиме близько 580 тис. тонн, що дорівнює приблизно третині виробленої продукції. Це менше, ніж у попередньому сезоні, коли експорт склав 494 тис. тонн, проте дозволить Україні залишитися у п'ятнадцятці найбільших експортерів світу, навіть попри ризик втрати місця у топ-10.
Експерти звертають увагу, що ситуація на глобальному ринку залишається напруженою. Світові запаси цукру зараз на мінімальному за дев'ять років рівні, тож навіть у врожайні роки ціни на цукор продовжують утримуватися на високих позначках.
Для України це створює додаткові можливості на зовнішніх ринках. У минулому маркетинговому році лише 10% експорту припало на країни ЄС, решта продукції була відправлена до інших напрямків. Втім, попит на український цукор зберігається стабільним, а внутрішній ринок гарантовано забезпечений власним виробництвом.
